Arco Di San Calisto

Uno dei quartieri più tradizionali e frequentati dai romani, Trastevere, caratterizzato da vicoli e scorci affascinanti in cui girovagare e perdersi, da bellezze storiche e architettoniche, nonché rinomato per la vita notturna, è anche una delle mete preferite per mangiare. Passeggiando tra le varie viette, dominate da botteghe artigiane, negozietti e bar, noterete numerosi ristoranti e trattorie che offrono piatti tipici romani. Ma la domanda è: quale scegliere?

Nel cuore del quartiere, a pochi passi da Piazza San Callisto e da Piazza di Santa Maria in Trastevere, abbiamo provato il ristorante “Arco di San Calisto”.
Il ristorante è carino e ben curato e affaccia su una vietta decorata con ghirlande di piante rampicanti e lucine che ricordano un pò l’atmosfera natalizia. Sicuramente la location è la prima cosa che colpisce e non a caso è molto difficile trovare posto fuori. La richiesta infatti è molto alta: noi, anche avendo provato a prenotare diversi giorni prima, abbiamo trovato pieno. In alternativa comunque il locale dispone di una sala interna provvista di aria condizionata.

Il menù offerto è ampio e ricco di piatti tipici romani tra cui rigatoni alla carbonara o alla vaccinara, bucatini all’amatriciana e tonnarelli alla gricia e carciofi. Il costo è per tutti di 12 euro.

A nostro avviso la qualità dei piatti era discreta: in particolare evidenziamo il carciofo alla giudia, che era molto buono. Invece ci ha convinto meno la carbonara.

Il servizio purtroppo non è stato molto veloce: abbiamo aspettato più di mezz’ora! Ovviamente questo dipende anche da quanti siete e da cosa prendete. Non mancavano nel menù anche i secondi piatti tipici come la coda alla vaccinara (15 euro) e i saltimbocca alla romana (17 euro).
Anche se vi consigliamo i piatti romani, è possibile scegliere anche la pizza, un pò cara (dagli 8 euro in su), e tra un ampia varietà di primi e secondi piatti di pesce. I dessert proposti, anch’essi ad un prezzo abbastanza alto, venivano 7 euro.

Conclusioni: cercate un posto che vi colpisca? Arco di San Calisto è sicuramente uno dei ristoranti più belli di trastevere, in uno dei vicoletti più affascinanti. Però è anche il più caro. Basta fare un giro per notare che i prezzi dei ristoranti in questa zona sono in genere più bassi: in particolare i primi piatti romani si aggirano tutti intorno agli 8 euro. Dunque questo non è sicuramente il genere di ristorante per chi cerca il giusto compromesso, ma l’eleganza non gli manca.

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