Freeda

Per gli amanti degli aperitivi oggi parleremo di “Freeda” un locale davvero particolare in zona Prati, a due passi da piazza Cavour e vincitore del nostro contest Instagram “il vostro locale preferito per l’aperitivo a Roma“. In occasione della nostra visita al locale abbiamo conosciuto la giovane proprietaria, Irene, che ci ha accolto con calore e simpatia spiegandoci la filosofia di Freeda: questo locale è uno spazio non solo per bere e stare in compagnia ma è un luogo di socialità dove tutti si devono sentire liberi e accolti e dove arte e intrattenimento si fondono. Non a caso il nome del locale deriva dalla fusione di due parole: “freedom” (libertà) e “Frida”, nome della celebre pittrice messicana Frida Kahlo per cui la proprietaria ha una particolare passione. Infatti troverete richiami alla pittrice un pò ovunque e che dominano l’arredamento del locale: dal bancone alle pareti, a quadri e targhe, spicca l’immagine dell’artista messicana. Persino le birre che vengono offerte nel menù, fornite da un’azienda produttrice italiana di nome “Fridda Cala” (che in calabrese significa “fredda va giù”), hanno impresse in etichetta delle immagini rivisitate e piuttosto simpatiche di Frida Kahlo. Di birre di questo tipo ne troverete di 5 tipi, come potete vedere dall’immagine qui sotto, differenti per tipologia e gradazione alcolica. A voi la scelta! Noi abbiamo provato la Belgium Amber (7,0% Vol.) e ci è piaciuta molto.

Arte e stile del locale

L’arte è la protagonista indiscussa del locale! Il piano superiore di Freeda è infatti uno spazio completamente dedicato alle mostre artistiche. Una bellissima e interessante iniziativa da parte della proprietaria è quella di lasciarlo a titolo gratuito per l’esposizione di opere di artisti emergenti (pittori, scrittori, fotografi ecc..). Per darvi un’idea, le foto che trovate qui di seguito sono di una delle mostre che sono state esposte, nello specifico si tratta delle opere dell’artista Paola Aleandri. Ci è stato spiegato che sono gli artisti stessi a mettersi in contatto con la pagina Instagram del locale e a cui viene fornita la possibilità di allestire la propria mostra in totale libertà e autonomia. Da Freeda c’è poi spazio anche per la musica: seguendo la pagina Instagram del locale troverete informazioni sui concerti live che vengono organizzati nel locale.

L’aperitivo

L’aperitivo normalmente si svolge a partire dalle 18 all’aperto o all’interno del locale, ma dato che attualmente non è possibile per via delle restrizioni, potrete comunque andarci per il brunch, a pranzo o nel pomeriggio fino alle 18. Poiché i tavoli disponibili non sono molti, vi consigliamo di prenotare. Fortunatamente il locale è stato recentemente ampliato con l’installazione di una pedana all’esterno.

Per mangiare, una scelta classica suggerita per l’aperitivo è il tagliere Freeda (20 euro) per massimo 4 persone. Se volete pranzarci/cenarci, a nostro avviso conviene prenderne uno per due persone. Si tratta di un tagliere misto dall’aspetto molto bello e invitante, che comprende prosciutto crudo, capocollo, vari salumi freschi, formaggi accompagnati da miele e marmellata, verdure grigliate, bruschette con crema di carbonara e guanciale e crema cacio e pepe, pane carasau. Ci ha decisamente soddisfatte! Consigliamo di accompagnare l’aperitivo con la già citata birra calabrese “Fridda Cala”, molto buona, o un calice di vino (noi abbiamo provato un ottimo rosato toscano), ma anche i cocktail, più indicati per il dopocena, non sono male. Abbiamo assaggiato anche guacamole e nachos (8 euro), una versione più gustosa e appetitosa del semplice avocado.

Se invece vi ispirano di più i panini, vi consigliamo di provare il Pan Pizza, un hamburger al tartufo, insalata, pomodoro, cheddar, becon croccante, cipolla caramellata (9,50 euro) oppure uno dei club sandwich proposti nel menù, per esempio quello al salmone e avocado (11 euro). Menzioniamo anche il tris di bruschette romane (cacio e pepe – carbonara – amatriciana) sia per la novità della proposta che per le salse, che vengono fatte proprio da loro (prezzo 6 euro). Abbiamo assaggiato anche dei pancakes al tiramisù e ai frutti di bosco (8 euro) dall’aspetto davvero invitante.

Conclusioni

E’ sicuramente tra i migliori aperitivi che abbiamo provato per diversi aspetti:

1- E’ molto appetitoso e abbondante; tra le bevande è buona in particolare la birra artigianale Fridda Cala.

2- Location piccola, ma accogliente e atmosfera molto particolare. Carina l’idea di realizzare l’arredamento a tema “Frida Kahlo”.

3- Staff molto disponibile e simpatico.

4- Buon rapporto qualità-prezzo.

Volete sapere quale sarà il prossimo locale che recensiremo? Seguiteci su Instagram e Facebook!

#whynot #sistersandfede