L’Ingrediente Segreto

Un piccolo angolo di esclusiva bontà si nasconde nel quartiere di Centocelle. Parliamo di un piccolo bistrot che sta cavalcando l’onda in questo periodo in cui il delivery è all’ordine del giorno. L’Ingrediente Segreto è per l’appunto un locale specializzato per l’asporto, ma il fatto che faccia solo questo tipo di servizio non deve farvi diffidare, in quanto offre dei prodotti di qualità, realizzati artigianalmente con ingredienti freschi. Cosa propone? Avrete già intuito dalle foto, ma per saperne di più vi consigliamo di dare un’occhiata al prossimo paragrafo.

Di quali prodotti parliamo?

L’Ingrediente Segreto è specializzato in pasta all’uovo di tutti i tipi (Fettuccine, Tonnarelli, Tagliolini, Pappardelle, Gnocchi, Casarecce, Cavatelli, Paccheri, Fusilli Napoletani o Integrale), fatta a mano e poi cucinata espressa su ordinazione. La particolarità consiste nel condimento che potrete scegliere a vostro piacimento tra varie interessanti alternative. Una di queste è per esempio la carbonara tartufata che abbiamo assaggiato noi: una vera delizia per il palato e non a caso classificata nel menu “gourmet”. L’aspetto invitante ne è la prova. Ma non mancano anche gli altri classici romani insieme a molti altri condimenti (oltre 25) tutti da scoprire (giusto per citarne qualcun altro: tartufi e funghi champignon, broccoli e ‘Nduja, carciofi e pecorino). Con quale pasta abbinarli? Lo scegliete voi! Infatti ce n’è per tutti i gusti e tutte le età: è disponibile anche un menù per bambini (5 euro). Sicuramente la prossima specialità che proveremo sarà la pasta ripiena, che fa parte di un altro menu dedicato e comprende tortellini, ravioli o lasagna (prezzo di 7.90 euro). Ciascun menu, compreso quello con pasta semplice (menzionata all’inizio, prezzo 6.90 euro) comprende una bevanda (acqua o lattina da 0.33 cl). Il rapporto qualità-prezzo è assolutamente buono. Per saperne di più visitate il loro sito su https://www.ingredientesegreto.it/i-menu/.

Cosa aspettate dunque a provare da L’Ingrediente Segreto quello che viene definito lo Street “Slow” Food tutto italiano? Posto imperdibile per gli amanti della pasta fresca, direttamente a casa vostra con Glovo, Deliveroo, Just eat oppure Uber Eats.

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