Le Serre by Vivi

Ufficialmente al pubblico dal primo Ottobre nel cuore del quartiere Trionfale, “Le Serre by Vivi” sta avendo successo soprattutto grazie alla location singolare che lo caratterizza. Se dall’esterno può sembrare un locale come un altro, invece una volta entrati vi immergerete in un ambiente speciale: si sviluppa infatti in un ampio spazio all’aperto immerso nel verde, che unito a una bellissima veranda vetrata ricorda proprio il vecchio vivaio all’interno del quale è nato il locale. Grazie all’ambiente suggestivo è sicuramente molto appetibile ai tempi dei social. Il locale infatti punta parecchio sui nuovi followers che avranno in cambio degli ottimi spunti per le proprie foto soprattutto grazie al giardino pieno di piante e fiori. L’atmosfera rilassante si presta anche per condividere delle sessioni di yoga all’aperto, lontano dal caos della città. L’appuntamento per gli appassionati è tutti i giorni alle 9 (alle 10 nel weekend). Anche se con la bella stagione il giardino è più apprezzabile, anche d’inverno è accessibile perché coperto e riscaldato con i funghi. L’atmosfera è altrettanto piacevole nello spazio interno grazie alla veranda che vanta di un ambiente luminoso, acceso da luci e colori, con piena visibilità della natura intorno grazie ai vetri che la circondano. Anche l’arredamento è particolare e ben scelto per il contesto.

Che cosa offrono?

E’ un locale che si presta un pò a tutto: dalla colazione/brunch, alla merenda fino all’aperitivo e alla cena vera e propria. Noi da buone appassionate e golose di dolci, abbiamo deciso di andarci pomeriggio, per dire la nostra sull’opzione merenda. Partiamo dicendo che non essendo una pasticceria, la scelta nel menu (visibile tramite QR code) non è molto ampia e si limita a 5 proposte. Tra queste abbiamo optato innanzitutto per la cheese cake ai frutti di bosco (6 euro), un biscotto croccante ricoperto da una morbida farcitura di formaggio e salsa ai frutti di bosco, e un’interessante variante del tiramisù (8 euro) con croccante al caffè come copertura. Entrambi erano abbastanza buoni, anche se abbiamo assaggiato di meglio in posti specializzati più sui dolci. Ai piatti che abbiamo provato noi si aggiungono delle mousse al cioccolato bianco e al lampone oppure al caffè e al cioccolato con nocciole e i mini fruttini gelato. La cucina è principalmente biologica e artigianale. Ci è sembrato particolarmente ricco di proposte il menu delle bevande, quindi più nelle corde del locale: cocktails, mocktails, vini bio e birre artigianali, liquori e sciroppi fatti in casa accompagnano i vostri sfizi. Per la merenda o la colazione un ottimo abbinamento sono le centrifughe o le spremute di frutta fresca.

Conclusioni:

Location da 9, molto bella l’idea di immergere il locale nella natura e di creare degli ambienti così luminosi e curati nei minimi dettagli. E’ l’ideale per stupire ed entusiasmare, si presta molto infatti per feste ed eventi particolari. Sarebbe interessante gustarsi l’atmosfera anche in serata.

Per la merenda potete andare direttamente lì, mentre per il pranzo o la cena è necessario prenotare in anticipo direttamente sul sito: è molto comoda la possibilità di verificare la disponibilità a seconda del giorno e della fascia senza dover chiamare. Sempre sul sito troverete più informazioni sui corsi di yoga. Il locale dispone anche di un parcheggio riservato ai clienti, ottima nota a favore.

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