Premio DolceRoma – “TUTTOFRITTO”

Ritorna la seconda edizione del “Premio DolceRoma“, l’appuntamento che assegna riconoscimenti alle migliori produzioni dolciarie artigianali a Roma: la prima tappa dell’anno, di tre totali (TUTTOFRITTO – DOLCEPASQUA – DOLCENATALE), ha visto come protagonisti il 27 febbraio 2022 i dolci più amati di carnevale: frappe, bignè, castagnole e zeppole, non solo classici ma anche con delle varianti che lasciano spazio alla creatività dei pasticceri.

Un evento imperdibile a cui abbiamo partecipato su invito dell’organizzatrice Emy di Ciaksicucina e Deacomunicazione Eventi, che ringraziamo, perché ci ha dato l’occasione di degustare le specialità di tutti i concorrenti in gara non solo per votare il migliore per la comunicazione e il packaging, ma anche per decretare il dolce più amato della giornata. Come giuria social siamo state chiamate anche a comunicare in diretta ai followers quanto accadeva nel corso della degustazione e a sponsorizzare l’evento.

Oltre alla giuria social è stata coinvolta una giuria editoriale, formata da esperti del food writing e pastry chef per valutare i parametri tecnici: Sabino Cirulli di Italia a tavola, Naima Tomaselli di Cavolo Verde, Valentina Venturato di Cucina&vini, Paola Scarpellini di White Academy e lo chef Davide Lombardi.

Le votazioni erano finalizzate a decretare i vincitori per ciascuna categoria tra 10 concorrenti, selezionati come eccellenze sul territorio da “local ambassador”, che sono stati poi annunciati in diretta social da Emy e Fabrizio Pacifici (eventiroma.com):

• Miglior frappa classica: Pasticceria Fortunato

• Miglior frappa creativa (cioccolato e passion fruit): Pasticceria D’Antoni

• Miglior castagnola classica: Pasticceria Zio Melo

• Miglior castagnola ripiena (ricotta freschissima ed una spolverata di cacao amaro e cannella): Officina dolciaria Woods

• Miglior bignè classico: Pasticceria Pennisi

• Miglior zeppola: Pasticceria Fortunato

Doppietta per la pasticceria Fortunato che ha guadagnato il primo posto anche per la comunicazione, ripostando attivamente i contenuti caricati in fase di promozione dell’evento.

Doppiamente vincitrice è anche la pasticceria Zio Melo che per il suo speciale bignè al pistacchio è la preferita della degustazione per la giuria social.

Abbiamo avuto qualche anticipazione sulle novità della prossima tappa dell’evento, sezione DOLCEPASQUA 2022, che si svolgerà il prossimo 3 Aprile: a colombe e pastiere quest’anno si aggiungono a sorpresa uova di Pasqua e pralineria al cioccolato, del quale Officina Dolciaria Woods ha dato un goloso assaggio di anteprima alla stampa nel corso del pomeriggio.

Per concludere, è stato un piacere partecipare a quest’esperienza all’insegna del gusto totalmente nuova per noi. E’ stata poi accompagnata dalla piacevole compagnia di altri appassionati come noi, foodbloggers ed esponenti di vari canali a tema “food” che abbiamo così avuto modo di conoscere.
Attendiamo dunque il prossimo appuntamento per farvi scoprire insieme a noi nuove golosità tutte da provare!

Resta con noi per il prossimo evento! Per saperne di più seguici anche su Instagram e Facebook.

#whynot? #sistersandfede