Impiccetta

“Impiccetta” a Trastevere ci fa immergere nella classica atmosfera della taverna romana: accoglienza calorosa, semplicità, tradizione.
Il locale rispecchia un pò questo: ambiente caldo, intimo, un pò rustico, con il tipico arredamento in legno (dal soffitto in travi ai tavoli e gli scaffali di vino a vista). Ha anche una sala più particolare delle altre perché caratterizzata da un’intera parete in mattoni.

È un ambiente che ci ha fatto sentire a casa anche grazie alla praticità e la simpatia del personale, subito pronto a darci confidenza e a scherzare. Anche il servizio è stato rapido e soddisfacente.
Questo ristorante ci ha fatto riscoprire il vero piacere di assaporare i primi romani. Non è solo il gusto ad averci convinto, ma anche le quantità che battono tutti i record: non meno di 150 grammi (piatto “small” – 10 euro) per i meno audaci che possono diventare anche 600 grammi (25 euro) per chi proprio non si accontenta, ovviamente da dividere almeno in due.. a voi la scelta!
I tonnarelli alla cacio e pepe sono la loro prima specialità, a seguire la gricia preparata anche con la variante “Gnorante” (pasta fresca con cipolla, guanciale pecorino, pepe e salsiccia) entrambe molto buone.

Conclusioni:

• Atmosfera accogliente e informale
• Ottimi e abbondanti primi romani
• Personale molto accogliente e servizio rapido

Vi consigliamo di prenotare in anticipo perché il locale è molto frequentato.

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