Open Baladin

Torniamo per farvi conoscere un locale a due passi da Campo dei Fiori: Open Baladin. È l’unico posto a Roma che propone un’ampia scelta di birre artigianali Baladin per tutti i gusti. Quindi se siete amanti della birra e non avete mai provato le loro, non perdete l’occasione… questo è il posto adatto a voi!

Proprio all’ingresso, sopra al bancone dei barman c’è una raffinata scaffalatura con tutte le birre proposte. Il simbolo del locale, la birra, è richiamato anche in vari punti sulle pareti del locale. Vi troverete in un ambiente accogliente, abbastanza ampio perché è sviluppato su due piani. Il locale è moderno, caratterizzato da uno stile particolare ed è molto colorato, soprattutto i tavolini!

Cosa provare…

Consigliamo di iniziare con le “Fatate”, delle patate ai gusti più disparati (es. paprika, barbecue) tra cui troverete anche la cacio e pepe con maionese all’erba cipollina, molto appetitosa (costo 6 euro). È quella che ci ha ispirato di più, da buone amanti della cucina romana. Non ce ne siamo pentite, ve le consigliamo!

Per ogni piatto proposto sul menu c’è una birra consigliata, per esempio per il panino che abbiamo provato si accostava bene la Garden Baladin, prodotta con orzo maltato e color tonaca di frate. Al naso si ha un sentore di castagna, mentre al gusto carruba e amaretto (5 euro). Se volete osare, questa birra sicuramente vi sorprenderà… accostamento approvato!

I sapori delle birre sono tutti molto particolari. Ad esempio, ce n’è un’altra molto caratteristica perché è aromatizzata con coriandolo e scorza d’arancia. Parliamo della Isaac, blanche molto beverina e dal profumo intenso. Davvero imperdibile!

Tra i panini invece consigliamo il Singing in the rain: pane al sesamo, hamburger, peperoni grigliati, pancetta tesa croccante, cipolla sfumata alla birra formaggio svizzero, tabasco e ketchup (14 euro). Comunque ce ne sono tanti altri, anche più tradizionali. In più ci sono quelli in versione vegetariana e vegana. Il prezzo dei panini è tra i 9 e i 15 euro.

Conclusioni

• Location particolare al centro di Roma.
• Birre artigianali ottime e originali. Ampia scelta per tutti i gusti.
• Ampia varietà di panini.

Che ne pensate? Vi abbiamo convinto?

Aspettiamo il vostro feedback anche sui social: Instagram e Facebook.. tenetevi aggiornati con noi!

#whynot? #sistersandfede